Krůtí prsa na žampionech

Name: Krůtí prsa na žampionech
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: 400 gramů Krůtí prsa; 300 gramů Žampiony čerstvé; 2 lžíce Olej rostlinný; 100 mililitrů Voda pitná; 250 mililitrů Víno bílé; 250 mililitrů Víno červené; 1 kus Cibule; 1 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Worcester (worcesterská omáčka); 0.5 lžička Paprika mletá sladká

50 min.

Ingredience

- 400gramůKrůtí prsa
- 300gramůŽampiony čerstvé
- 2lžíceOlej rostlinný
- 100mililitrůVoda pitná
- 250mililitrůVíno bílé
- 250mililitrůVíno červené
- 1kusCibule
- 1lžícePetržel - nať
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaWorcester (worcesterská omáčka)
- 0,5lžičkaPaprika mletá sladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

424 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

14 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

2 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krůtí prsa nakrájíme na nudličky a osmažíme je v rozpáleném oleji ze všech stran. Poté je vyjmeme a držíme v teple. Do oleje vložíme drobně pokrájenou cibuli, zpěníme ji, přisypeme papriku, usekanou petrželovou nať a žampiony, které jsme očistili a nakrájeli na plátky. Směs chvíli dusíme s trochou vody, poté podlijeme bílým a červeným vínem a vývar vařením zredukujeme na polovinu. Před podáváním směs osolíme, ochutíme pepřem a worcesterem a ve směsi prohřejeme krůtí maso.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.