Krůtí prsa pečená s bramborami a smetanou

Name: Krůtí prsa pečená s bramborami a smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 kilogramy Brambory; 1 lžička Sůl; 1 lžička Kmín drcený; 2 lžíce Bazalka; 1 kilogram Krůtí prsa; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř bílý; 2 lžíce Olej slunečnicový; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka)

80 min.

Ingredience

Krůtí prsa
- 1kilogramKrůtí prsa
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř bílý
Na vymaštění a zalití
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

719 kcal

Bílkoviny

71 g

Tuky

28 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

10 g

Cukr

42 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu si předehřejeme na 200°C. Oloupané a omyté brambory pokrájíme na plátky silné do 5mm. Omytá krůtí prsa osušíme, podélně rozkrojíme, zlehka je naklepeme, osolíme, posypeme čerstvě pomletým pepřem z obou stran.
2
Pekáček vytřeme olejem. Na dno poklademe 1/3 pokrájených syrových brambor, osolíme je, posypeme nadrobno posekanými omytými lístky bazalky. Na brambory poklademe 2 plátky masa, na maso poklademe 2/3 plátků brambor, znovu je osolíme a posypeme kmínem. Znovu na ně položíme zbývající plátky masa, zakryjeme je 3/3 plátků brambor, které osolíme a posypeme bazalkou. Celý povrch brambor přelijeme smetanou, pekáček zakryjeme a vložíme do středu trouby péct. Brambory s masem pečeme přibližně 60 minut, povrch brambor a okraje by měly být upečené do zlatova až zlatohněda. Podáváme je horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.