Krůtí prsa v citronové marinádě

Name: Krůtí prsa v citronové marinádě
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Krůtí prsa; 1 kus Estragon; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Citrony; 0.25 litr Olej stolní

40 min.

Ingredience

- 500gramůKrůtí prsa
- 1kusEstragon
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusCitrony
- 0,25litrOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

769 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

71 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

1 g

Cukr

963 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na tenké plátky.
2
Z dobře omytého citronu oloupeme kůru a vylisujeme šťávu. V misce ji smícháme s olejem, vložíme plátky masa a nejméně 30 minut marinujeme.
3
Oloupanou kůru z citronu pokrájíme na úzké nudličky, povaříme chvíli v osolené vodě a scedíme. Čerstvý estragon omyjeme a otrháme lístky.
4
Maso vyjmeme z marinády a po částech je opečeme na rozehřátém oleji. Osolíme, opepříme a necháme na teplém místě.
5
Do oleje od opékání přidáme 1 lžíci marinády, podlijeme trochou vody, přidáme estragon, citronovou kůru a krátce povaříme. Šťávou poléváme opečené plátky prsou.
6
Podáváme s vařenými bramborami a dušenou brokolicí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.