Krůtí řízky po milánsku

Name: Krůtí řízky po milánsku
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 600 gramů Krůtí prsa; 3 lžíce Olej olivový; 60 mililitrů Víno bílé; 200 gramů Artyčoky sterilované; 175 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 lžíce Bazalka; 4 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý

35 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 600gramůKrůtí prsa
- 3lžíceOlej olivový
- 60mililitrůVíno bílé
- 200gramůArtyčoky sterilované
- 175gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1lžíceBazalka
- 4lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

342 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

16 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku promícháme se solí a pepřem a ve směsi obalíme omyté, na řízky nakrájené krůtí maso. Přebytečnou mouku sklepeme.
2
Ve velké pánvi rozehřejeme lžíci oleje a smažíme na něm řízky po každé straně 3 minuty. Vyjmeme a necháme na teplém místě.
3
Do pánve přilijeme zbylý olej, vsypeme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli a smažíme ji 4 minuty. Přilijeme víno a za stálého míchání chvíli povaříme.
4
Vmícháme scezené artyčoky, rajčata, lístky bazalky a jen necháme přejít varem.
5
Krůtí řízky upravíme na talíře a přelijeme omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.