Krůtí řízky s rajčatovou omáčkou

Name: Krůtí řízky s rajčatovou omáčkou
Prep time: 140 min
Cook time: 60 min
Total time: 200 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Krůtí prsa; 2 špetky Paprika mletá sladká; 40 mililitrů Olej olivový; 200 gramů Rajčata; 140 gramů Paprika červená; 120 gramů Cibule; 150 mililitrů Zakysaná smetana; 2 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Muškátový oříšek; 30 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 100 mililitrů Víno bílé

200 min.

Ingredience

- 600gramůKrůtí prsa
- 2špetkyPaprika mletá sladká
- 40mililitrůOlej olivový
- 200gramůRajčata
- 140gramůPaprika červená
- 120gramůCibule
- 150mililitrůZakysaná smetana
- 2kusyVejce slepičí
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 30gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 100mililitrůVíno bílé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

546 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

37 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso osolíme, opepříme, naklepeme a posypeme mletou paprikou. Zakápneme olivovým olejem a necháme odležet 2 hodiny.
2
Rajčata a papriky zbavíme jádřinců, dužinu pokrájíme na menší kousky. Cibuli oloupeme a pokrájíme na kolečka.
3
Olej rozpálíme na pánvi, přidáme cibuli. Když cibule zesklovatí, přisypeme pokrájené papriky a dusíme do změknutí.
4
Poté přidáme rajčata. Osolíme a opepříme, podlijeme vínem. Dusíme do změknutí zeleniny.
5
Přilijeme zakysanou smetanu, žloutky a muškátový oříšek.
6
Maso osmahneme na rozpáleném másle, poté přendáme do omáčky a dusíme do změknutí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.