Krůtí steaky s kyselým zelím

Name: Krůtí steaky s kyselým zelím
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 400 gramů Zelí kysané; 100 mililitrů Džus jablečný; 1 lžíce Cukr krupice; 1 špetka Kmín drcený; 4 kusy Krůtí prsa; 1 špetka Paprika mletá sladká; 2 lžíce Zakysaná smetana; 1 kus Jablka; 15 gramů Sůl; 9 gramů Pepř černý mletý; 3 lžíce Máslo čerstvé

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 400gramůZelí kysané
- 100mililitrůDžus jablečný
- 1lžíceCukr krupice
- 1špetkaKmín drcený
- 4kusyKrůtí prsa
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 2lžíceZakysaná smetana
- 1kusJablka
- 15gramůSůl
- 9gramůPepř černý mletý
- 3lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

600 kcal

Bílkoviny

57 g

Tuky

31 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

4 g

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, kyselé zelí nasekáme. Oloupané jablko nakrájíme na kostičky.
2
V rendlíku rozehřejeme polovinu másla a podusíme cibuli. Přidáme zelí a ještě několik minut podusíme. Pak přidáme jablka a jablečný mošt, ochutíme solí, pepřem, cukrem a kmínem. Dusíme zakryté asi 25 minut.
3
Řízky opepříme a posypeme paprikou. Zbylé máslo rozpálíme v pánvi a řízky opékáme asi 3 minuty z každé strany. Osolíme, vyjmeme z pánve a uchováme teplé.
4
Do zelí vmícháme smetanu, dochutíme a podáváme s krůtími steaky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.