Krůtí stehna na slanině

Name: Krůtí stehna na slanině
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1000 gramů Krůtí stehna; 50 gramů Slanina vepřová; 30 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Pepř černý celý; 2 kusy Nové koření celé; 1 lžička Sůl; 0.5 litr Voda pitná

80 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1000gramůKrůtí stehna
- 50gramůSlanina vepřová
- 30gramůMáslo čerstvé
- 2kusyPepř černý celý
- 2kusyNové koření celé
- 1lžičkaSůl
- 0,5litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

482 kcal

Bílkoviny

51 g

Tuky

29 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

433 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytá krůtí stehna rozsekneme na 4 porce, znovu omyjeme, protkneme polovinou slaniny a osolíme.
2
Zbylou slaninu nakrájíme na kostičky a rozškvaříme. Přidáme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli a usmažíme ji dozlatova. Vložíme připravená stehna, opečeme je po obou stranách a podlijeme trochou vody. Přidáme koření a dusíme v troubě pod pokličkou doměkka. Během dušení maso poléváme vypečenou šťávou a podléváme trochou vody.
3
Chvíli před koncem dušení pokličku odstraníme přidáme máslo a stehna dopečeme dozlatova.
4
Podáváme s vařenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

pá 26. 8. 2016

Krůtí stehna na slanině

To bylo aspoň pořádný stehno do ruky 😁. Vyplatí se nasolit dopředu. Závěr: jak řekla moje dcera krutopřísné, důkladně prosolené stehno a tatínek dodal, že už chybí jenom lahváč a šlofík 😁