Krůtí stehna s paprikami

Name: Krůtí stehna s paprikami
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Krůtí stehna; 3 kusy Paprika červená; 50 mililitrů Ocet vinný; 2 lžíce Tvaroh měkký bez tuku; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 mililitrů Voda pitná

65 min.

Ingredience

- 600gramůKrůtí stehna
- 3kusyPaprika červená
- 50mililitrůOcet vinný
- 2lžíceTvaroh měkký bez tuku
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

235 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

10 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěná krůtí stehna orestujeme na troše vody v kastrolu s nepřilnavým dnem, potom zvolna dusíme pod pokličkou asi 40 minut. Během dušení stehna průběžně obracíme.
2
Papriky spaříme, oloupeme a zbavíme zrníček. Dužinu nakrájíme na kousky a rozmixujeme na pyré.
3
Podušená stehna vyjmeme z kastrolu a šťávu v kastrolu rozmícháme s vinným octem. Přidáme tvaroh, paprikové pyré, osolíme, opepříme a přivedeme k varu.
4
Krůtí stehna upravíme na talíře a přelijeme povařenou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.