Krůtí závitky s bramborami

Name: Krůtí závitky s bramborami
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Pórek; 8 lžic Olej sójový; 4 lžíce Sirup cukerný; 750 gramů Krůtí prsa; 1 špetka Pepř černý mletý; 500 gramů Brambory; 125 mililitrů Víno bílé; 125 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 2 kusy Mrkev kořen; 3 lžíce Omáčka sójová

55 min.

Ingredience

- 1kusPórek
- 8lžicOlej sójový
- 4lžíceSirup cukerný
- 750gramůKrůtí prsa
- 1špetkaPepř černý mletý
- 500gramůBrambory
- 125mililitrůVíno bílé
- 125mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 2kusyMrkev kořen
- 3lžíceOmáčka sójová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

647 kcal

Bílkoviny

48 g

Tuky

30 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

7 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pórek a mrkev očistíme, nakrájíme na nudličky a podusíme na lžíci oleje. Vmícháme lžíci sirupu a necháme mírně zkaramelizovat.
2
Omyté maso nakrájíme na řízky, pokapeme lžící sirupu a 2 lžícemi sójové omáčky a opepříme. Na každý řízek položíme lžíci podušené zeleniny, maso svineme a sepneme párátkem.
3
Brambory oloupeme a vypíchneme z nich malé kuličky. Opečeme je na 3 lžících oleje, přidáme 2 lžíce sirupu a necháme zkaramelizovat. Udržujeme v teple.
4
Závitky opečeme na 4 lžících oleje, přilijeme víno a pod pokličkou dusíme 10 minut. Maso vyjmeme a necháme na teplém místě.
5
Vypečenou šťávu zalijeme smetanou a svaříme. Ochutíme sójovou omáčkou a opepříme. Podáváme s bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.