Kuba se slaninou

Name: Kuba se slaninou
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Anglická slanina; 500 gramů Ječné kroupy; 1 kus Cibule; 6 stroužků Česnek; 200 gramů Houby sušené; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Majoránka; 1 špetka Kmín drcený; 2 špetky Sůl; 1 litr Voda pitná; 100 gramů Vepřové sádlo škvařené

60 min.

Ingredience

- 200gramůAnglická slanina
- 500gramůJečné kroupy
- 1kusCibule
- 6stroužkůČesnek
- 200gramůHouby sušené
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMajoránka
- 1špetkaKmín drcený
- 2špetkySůl
- 1litrVoda pitná
- 100gramůVepřové sádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

840 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

26 g

Sacharidy

119 g

Vláknina

13 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kroupy propláchneme a dáme vařit v 1 litru vody. Aby se nepřipékaly, přidáme lžíci sádla.
2
Na pánvičce na části sádla osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli s prolisovaným česnekem, přidáme houby a vše cca 15 minut povaříme. Směs smícháme s uvařenými kroupami, osolíme, opepříme a okořeníme kmínem a majoránkou.
3
Vymažeme pekáček zbylým sádlem a vyložíme ho slaninou. Pekáček celý zaplníme smíchanou směsí krup a hub s česnekem a cibulí. Navrch poklademe znovu slaninu a vše necháme na 40 minut zapéct na cca 200 °C do trouby.
4
Kubu se slaninou podáváme na štědrovečerní tabuli jako předkrm.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.