Kuličky z mletého masa na špízu

Name: Kuličky z mletého masa na špízu
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 2
Ingredients: 160 gramů Hovězí maso zadní; 100 gramů Rajčata; 100 gramů Cuketa; 100 gramů Cibule; 10 gramů Olej olivový jedlý; 5 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý

28 min.

Ingredience

- 160gramůHovězí maso zadní
- 100gramůRajčata
- 100gramůCuketa
- 100gramůCibule
- 10gramůOlej olivový jedlý
- 5gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

184 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

9 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zadní hovězí maso umeleme na masovém strojku, rajčata nakrájíme na čtvrtky, cuketu na silnější plátky a cibuli na větší kostky.
2
Maso osolíme, opepříme, přidáme trošku vody a vypracujeme směs, ze které vytvarujeme větší kuličky. Na jehly napichujeme střídavě kuličky masa, rajčata, cuketu, cibuli. Špízy položíme na rozpálený gril a opékáme ze všech stran. Průběžně je otáčíme a potíráme olejem.
3
Ugrilované špízy položíme na oválné talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.