Kupustové tarte

Name: Kupustové tarte
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Mouka pšeničná hladká; 150 gramů Máslo čerstvé; 5 kusů Vejce slepičí; 1 kus Kapusta hlávková; 100 gramů Šunka tradiční; 150 gramů Zakysaná smetana; 50 gramů Sýr Parmezán; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 500 mililitrů Voda pitná

90 min.

Ingredience

- 300gramůMouka pšeničná hladká
- 150gramůMáslo čerstvé
- 5kusůVejce slepičí
- 1kusKapusta hlávková
- 100gramůŠunka tradiční
- 150gramůZakysaná smetana
- 50gramůSýr Parmezán
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

883 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

51 g

Sacharidy

82 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku nasypeme do mísy a přidáme špetku soli, 50ml vody, jedno vejce a máslo. Vše pořádně promícháme v těsto a dáme do ledničky.
2
Kapustu očistíme a vložíme na 4 minuty do vroucí vody. Poté ji vyndáme a nakrájíme na kousky.
3
Smícháme vejce se zakysanou smetanou, strouhaným parmazánem již připravenou kapustou a na kousky nakrajenou šunkou, pak přidáme špetku soli a pepře.
4
Těsto vyndáme z chladničky a vložíme do forem na koláče. Cca deset minut necháme těsto předpéct na 200 stupňů v troubě.
5
Formy vyndáme z trouby a těsto necháme zchladit. Na těsto pak rovnoměrně rozlejeme směs, kterou jsme si připravili.
6
Necháme pak dopéct dalších 15 až 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.