Kuře na citronové šťávě

Name: Kuře na citronové šťávě
Prep time: 35 min
Cook time: 60 min
Total time: 95 min
Yield: 5
Ingredients: 1.5 kilogramy Kuře; 50 mililitrů Olej olivový; 1 kus Celer bulvový; 2 kusy Mrkev kořen; 1 kus Cibule; 1 lžíce Bazalka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Citronová kůra; 1 lžíce Citronová šťáva; 250 mililitrů Voda pitná

95 min.

Ingredience

- 1,5kilogramyKuře
- 50mililitrůOlej olivový
- 1kusCeler bulvový
- 2kusyMrkev kořen
- 1kusCibule
- 1lžíceBazalka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceCitronová kůra
- 1lžíceCitronová šťáva
- 250mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

780 kcal

Bílkoviny

57 g

Tuky

55 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nůžkami na maso rozdělíme kuře na osm kousků a stáhneme z něho kůži. V pánvi na prudkém ohni rozehřejte olej. Vložte na pánev kuře a na mírném ohni opečeme ze všech stran. Poté přendáme kuře do mísy.
2
Do šťávy z kuřete, která zůstala na pánvi přidáme na kousky nakrájenou zeleninu (celer, mrkev, cibuli) a smažíme cca 3 minuty na mírném ohni. Přidáme bazalku, citronovou šťávu s kůrou, vodu a špetku soli a pepře. Vše pořádně promícháme a smažíme další 3 minuty.
3
Nyní vrátíme na pánev kuře a celou směs přivedeme k varu. Přikryjeme pánev pokličkou a dusíme na mírném ohni cca 40 minut, dokud nám maso nezměkne.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.