Kuře na houbách a zázvoru

Name: Kuře na houbách a zázvoru
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 5
Ingredients: 10 mililitrů Víno rýžové čínské; 1 špetka Cukr krupice; 450 gramů Kuřecí prsa; 3 kusy Shiitake houby; 40 mililitrů Olej rostlinný; 1 kus Zázvor celý; 1 kus Paprika červená; 60 mililitrů Omáčka sójová; 1 lžička Česnek; 0.5 lžička Sůl

65 min.

Ingredience

- 10mililitrůVíno rýžové čínské
- 1špetkaCukr krupice
- 450gramůKuřecí prsa
- 3kusyShiitake houby
- 40mililitrůOlej rostlinný
- 1kusZázvor celý
- 1kusPaprika červená
- 60mililitrůOmáčka sójová
- 1lžičkaČesnek
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

295 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

12 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

8 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme 40 ml omáčky, víno, cukr, sůl, kousky kuřecího masa, vše promícháme a necháme směs marinovat minimálně dvacet minut. Houby na dvacet minut namočíme do vody, slijeme je a necháme odkapat. Tekutinu odložíme a houby nakrájíme na plátky.
2
Na pánvi wok na 20 ml oleje smažíme chvíli čtyři plátky zázvoru, přidáme marinované maso a smažíme ho dvě minuty. Po zhnědnutí ho odložíme. Pánev umyjeme a nalijeme do ní zbytek oleje, vložíme nadrobno nakrájenou lžičku česneku, po chvíli i houby, kostičky papriky a vše smažíme jednu minutu. Přilijeme 40 ml houbové tekutiny a mícháme, až se odpaří.
3
Nakonec přidáme maso, zbytek omáčky a vše smažíme asi dvě minuty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.