Kuře na hrášku

Name: Kuře na hrášku
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 500 gramů Hrášek; 1.5 decilitry Víno bílé; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 4 kusy Mrkev kořen; 1.5 decilitry Vývar drůbeží; 40 gramů Slanina vepřová; 1200 gramů Kuře; 30 gramů Máslo čerstvé

80 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 500gramůHrášek
- 1,5decilitryVíno bílé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 4kusyMrkev kořen
- 1,5decilitryVývar drůbeží
- 40gramůSlanina vepřová
- 1200gramůKuře
- 30gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

664 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

38 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

8 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli osmažíme do zlatova na másle a rozškvařených kostičkách slaniny. Přidáme omyté, naporcované a osolené kuře, podlijeme vínem, povaříme 2 minuty. Přilijeme vývar, kuře opepříme a dusíme pod pokličkou téměř do měkka.
2
Ke konci dušení přidáme hrášek, osolíme jej a dusíme, až vše změkne.
3
Hotový pokrm obložíme nakrájenými, v osolené vodě uvařenými mrkvemi.
4
Podáváme s vařenými bramborami nebo s dušenou rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.