Kuře na smetaně se žampiony

Name: Kuře na smetaně se žampiony
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžičky Omáčka pikantní worcesterová; 2 decilitry Olej slunečnicový; 1 kus Mrkev kořen; 1 kus Celer bulvový; 100 gramů Žampiony čerstvé; 0.5 litr Vývar slepičí; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká; 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 kilogram Kuřecí prsa; 2 decilitry Smetana 16% (pochoutková)

35 min.

Ingredience

- 2lžičkyOmáčka pikantní worcesterová
- 2decilitryOlej slunečnicový
- 1kusMrkev kořen
- 1kusCeler bulvový
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 0,5litrVývar slepičí
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 2lžíceMouka pšeničná hladká
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 1kilogramKuřecí prsa
- 2decilitrySmetana 16% (pochoutková)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

931 kcal

Bílkoviny

61 g

Tuky

71 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci na oleji osmahneme maso nakrájené na řezy, v hrníčku rozšleháme žloutky a worcester, poté vylijeme do masa a zamícháme.
2
Přidáme na malé kostky nakrájenou mrkev, celer, žampiony, zaprášíme moukou, podlijeme vývarem, zamícháme, pod poklici necháme vařit asi 20 minut. Když je maso měkké, zalijeme smetanou, podle chutí osolíme, opepříme, necháme projít varem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.