Kuře pečené na divoko

Name: Kuře pečené na divoko
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 10
Ingredients: 2500 gramů Kuře; 30 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 400 gramů Citrony; 100 mililitrů Olej stolní

80 min.

Ingredience

- 2500gramůKuře
- 30gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 400gramůCitrony
- 100mililitrůOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

636 kcal

Bílkoviny

47 g

Tuky

48 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

2 g

Vápník

53 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřata očistíme, opláchneme, rozpůlíme a nasekneme v kloubech.
2
Půlky kuřat osolíme, opepříme, zakapeme citronovou šťávou a potřeme částí oleje. Necháme je v chladu proležet alespoň 1 hodinu.
3
Jednotlivé půlky pomocí jehel nebo špejlí ztvarujeme a na roštu nebo rožni je pečeme. Během pečení je na povrchu potíráme olejem a obracíme.
4
Při podávání půlky kuřat sekáme na čtvrtky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.