Kuře plněné podle zahradnice Edit

Name: Kuře plněné podle zahradnice Edit
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kilogramy Kuře; 1 lžička Sůl; 2 stroužky Česnek; 3 decilitry Voda pitná; 1 decilitr Olej slunečnicový; 70 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Žemle tuková; 400 gramů Zeleninová směs jarní - mražená; 3 kusy Vejce slepičí; 3 lžíce Smetana 33% (šlehačka); 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř bílý

65 min.

Ingredience

- 2kilogramyKuře
- 1lžičkaSůl
- 2stroužkyČesnek
- 3decilitryVoda pitná
- 1decilitrOlej slunečnicový
Náplň
- 70gramůMáslo čerstvé
- 2kusyŽemle tuková
- 400gramůZeleninová směs jarní - mražená
- 3kusyVejce slepičí
- 3lžíceSmetana 33% (šlehačka)
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1088 kcal

Bílkoviny

70 g

Tuky

81 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

3 g

Cukr

240 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve připravíme nádivku. Mraženou zeleninu opláchneme teplou vodou a necháme dobře okapat. V pánvi na másle osmahneme na malé kousky nakrájenou housku. Potom přidáme okapanou zeleninu, osmahneme přibližně 5 minut. Rozklepneme vejce, přilijeme smetanu a dobře promícháme. Směs dochutíme pepřem, solí, zamícháme a stáhneme ze sporáku.
2
Celé kuře důkladně očistíme, omyjeme pod studenou tekoucí vodou a osušíme. Potom kuře potřeme solí. V pánvi rozpálíme olej, přidáme oloupaný a na silnější plátky nakrájený česnek. Na rozpálený olej s česnekem položíme celé kuře a zprudka ho ze všech stran osmahneme. Osmažené kuře položíme na pekáček, naplníme ho připravenou náplní, otvor zašijeme kuchyňskou nití a podlijeme vodou.
3
Pekáček s kuřetem vložíme do nahřáté trouby a pečeme 30-40 minut doměkka. Po celou dobu pečení kuře poléváme vlastní šťávou. Upečené kuře rozporcujeme podle porcí a s vhodnou přílohou podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.