Kuře plněné smetanovou nádivkou

Name: Kuře plněné smetanovou nádivkou
Prep time: 30 min
Cook time: 80 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 1200 gramů Kuře; 1 kus Cibule; 250 gramů Žampiony čerstvé; 1 lžička Paprika mletá sladká; 2 gramy Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 lžíce Máslo čerstvé; 50 mililitrů Voda pitná

110 min.

Ingredience

- 1200gramůKuře
Nádivka
- 1kusCibule
- 250gramůŽampiony čerstvé
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 2gramySůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 50mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

911 kcal

Bílkoviny

59 g

Tuky

71 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 250°C. Kuře očistíme, naplníme připavenou nádivkou a zašijeme. Při plnění necháme několik lžiček nádivky na konečnou ozdobu pokrmu při servírování.
2
Naplněné a zašité kuře pečeme v předehřáté troubě doměkka. Upečené kuře naporcujeme
3
a každou porci ozdobíme lžičkou odložené nádivky.
4
Servírujeme horké s různými přílohami a zelninovou oblohou.
5
Nádivka:
6
Žampióny očistíme a nakrájíme je na menší kousky, cibuli nasekáme nadrobno a šlehačku dobře ušleháme. Na rozehřátém másle zpěníme cibulku, posypeme ji jemně paprikou, osolíme, opepříme a ještě krátce osmahneme. Potom tuto směs podlijeme a dusíme doměkka. Když je směs na nádivku měkká, necháme ji vychladnout a potom do ní vmícháme ušlehanou šlehačku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.