Kuře s květákem

Name: Kuře s květákem
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Kuře; 1 kus Květák; 3 lžíce Máslo čerstvé; 1 šálek Smetana 12% (konzumní); 10 gramů Petržel - nať; 5 kusů Pepř černý celý; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 200 gramů Zelenina kořenová; 1 špetka Muškátový květ

80 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusKuře
- 1kusKvěták
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 1šálekSmetana 12% (konzumní)
- 10gramůPetržel - nať
- 5kusůPepř černý celý
- 3lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 200gramůZelenina kořenová
- 1špetkaMuškátový květ

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1202 kcal

Bílkoviny

87 g

Tuky

85 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

7 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuře omyjeme a vložíme do osolené vařící vody. Přidáme pepř, očištěnou kořenovou zeleninu, cibuli a uvaříme doměkka.
2
Květák uvaříme v osolené vodě a ocedíme.
3
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem z kuřete a provaříme v hustší omáčku. Zalijeme smetanou, prohřejeme, přecedíme, přisolíme a přidáme špetku muškátového květu.
4
Do omáčky vložíme porce kuřete, na růžičky rozebraný vařený květák a prohřejeme. Můžeme ochutit citronovou šťávou a jemně nasekanou petrželovou natí.
5
Podáváme s rýží nebo s noky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.