Kuře smažené v trojobalu

Name: Kuře smažené v trojobalu
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Kuře; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Mléko polotučné; 1 lžička Sůl; 50 gramů Mouka pšeničná hladká; 150 gramů Strouhanka; 150 gramů Sádlo škvařené

45 min.

Ingredience

- 800gramůKuře
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžíceMléko polotučné
- 1lžičkaSůl
- 50gramůMouka pšeničná hladká
- 150gramůStrouhanka
- 150gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

952 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

72 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

900 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mladé vykuchané kuře dobře omyjeme, potom ho rozčtvrtíme a zbavíme konců křídel a kloubů. Jednotlivé porce dobře osušíme papírovými ubrousky a upravíme do vhodného tvaru. Rozklepneme vejce a se lžící mléka a špetkou soli je metličkou v široké misce ušleháme. Do dalších misek si připravíme hladkou mouku a prosátou strouhanku na obalení.
2
Porce kuřete osolíme, obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Obalené porce smažíme ve vysoké pánvi na rozpáleném sádle 15-20 minut. Zpočátku smažíme kuřata po obou stranách prudce a po zčervenání je zvolna dosmažíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.