Kuře v alobalu s hráškem

Name: Kuře v alobalu s hráškem
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Kuře; 40 gramů Máslo čerstvé; 500 gramů Hrášek; 2 lžíce Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Cukr krupice; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 1.5 decilitry Voda pitná

140 min.

Ingredience

- 1kusKuře
- 40gramůMáslo čerstvé
- 500gramůHrášek
- 2lžíceSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaCukr krupice
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 1,5decilitryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

746 kcal

Bílkoviny

58 g

Tuky

50 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné kuře osolíme, potřeme rozehřátým máslem, zabalíme do alobalu a pečeme asi 50 minut (podle velikosti kuřete). Potom odstraníme alobal, kuře podlijeme 3 lžícemi vody, polijeme vypečenou šťávou a dopečeme doměkka.
2
Hrášek dusíme s máslem, cukrem a 1 dl vody pod pokličkou doměkka. Zahustíme jej žloutkem rozmíchaným ve smetaně, osolíme, opepříme a podáváme s pečeným kuřetem.
3
Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo dušená rýže.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.