Kuře v jogurtové krustě

Name: Kuře v jogurtové krustě
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1200 gramů Kuře; 1 lžička Koriandr mletý; 5 gramů Zázvor celý; 5 gramů Kurkuma; 5 gramů Chilli koření mleté; 300 gramů Jogurt bílý; 4 lžíce Máta; 5 gramů Sůl; 1 kus Citrony; 2 stroužky Česnek

60 min.

Ingredience

- 1200gramůKuře
- 1lžičkaKoriandr mletý
- 5gramůZázvor celý
- 5gramůKurkuma
- 5gramůChilli koření mleté
- 300gramůJogurt bílý
- 4lžíceMáta
- 5gramůSůl
- 1kusCitrony
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

712 kcal

Bílkoviny

59 g

Tuky

48 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme jogurt s mátou, česnekem a se solí. Směsí kuře potřeme. Překryjeme fólií a vložíme ho na noc do chladničky.
2
Troubu vyhřejeme na teplotu 200 °C. Citrón propíchneme a vložíme dovnitř kuřete. Kuře položíme opačnou stranou, než kterou leželo v marinádě, na kovovou mřížku pekáčku a zalijeme je marinádou. Do pekáče přilijeme tolik vody, aby zakrývala dno.
3
Kuře pečeme nezakryté 1 hodinu a každých 20 minut je obrátíme a podle potřeby přilijeme vodu. Na závěr je obrátíme prsní stranou nahoru a pečeme dalších 30 minut, dokud není maso hotové. Kuře naporcujeme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.