Kuře v marinádě

Name: Kuře v marinádě
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 špetka Cukr krupice; 4 lžíce Olej stolní; 1 kus Kuře; 100 gramů Zelenina kořenová; 1 decilitr Víno bílé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Worcester (worcesterská omáčka); 1 lžička Citronová šťáva; 0.5 decilitr Smetana 33% (šlehačka)

80 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1špetkaCukr krupice
- 4lžíceOlej stolní
- 1kusKuře
- 100gramůZelenina kořenová
- 1decilitrVíno bílé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaWorcester (worcesterská omáčka)
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 0,5decilitrSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1053 kcal

Bílkoviny

80 g

Tuky

75 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

948 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Menší omyté a osolené kuře opečeme ze všech stran na oleji. Přidáme drobně nakrájenou cibuli, na kostičky pokrájenou kořenovou zeleninu, osmahneme, zalijeme vínem a dusíme doměkka. Občas podlijeme vodou.
2
Kuře vyndáme a rozdělíme na porce. Do horkého výpeku vmícháme majonézu, smetanu, citrónovou šťávu, cukr, pepř a worcestr nebo sojovou omáčku. Do takto připravené marinády vložíme porce kuřete a necháme v chladu uležet. Nejlépe do druhého dne.
3

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.