Kuře v pekáči

Name: Kuře v pekáči
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1500 gramů Kuře; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 30 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Slanina vepřová; 400 gramů Brambory vařené; 200 mililitrů Vývar drůbeží

80 min.

Ingredience

- 1500gramůKuře
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 30gramůMáslo čerstvé
- 20gramůSlanina vepřová
- 400gramůBrambory vařené
- 200mililitrůVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1030 kcal

Bílkoviny

73 g

Tuky

66 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

2 g

Cukr

850 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuře bez drobů omyjeme, osolíme, opepříme a potřeme rozpuštěným máslem. Vložíme do pekáče a křidélka zakryjeme plátky slaniny. Podlijeme drůbežím vývarem, přidáme půl lžíce másla a dáme do trouby.
2
V průběhu pečení kuře poléváme tukem sebraným v pekáči a občas kuře podléváme vodou nebo vývarem. Kuře nikdy nepoléváme vodou, protože by nemělo křupavou kůrku. Pečeme asi hodinu podle velikosti kuřete.
3
Podáváme přímo v pekáči a jako přílohu volíme brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.