Kuře v pikantní jogurtové marinádě po indicku

Name: Kuře v pikantní jogurtové marinádě po indicku
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 2 stroužky Česnek; 25 gramů Zázvor celý; 100 gramů Jogurt bílý; 1 lžíce Citronová šťáva; 4 lžičky Omáčka sójová; 1 kus Kuře; 1 špetka Sůl; 1 lžička Kmín mletý; 1 hrst Koriandr čerstvý

50 min.

Ingredience

- 2stroužkyČesnek
- 25gramůZázvor celý
- 100gramůJogurt bílý
- 1lžíceCitronová šťáva
- 4lžičkyOmáčka sójová
- 1kusKuře
- 1špetkaSůl
- 1lžičkaKmín mletý
- 1hrstKoriandr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1882 kcal

Bílkoviny

161 g

Tuky

130 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

505 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Česnek a zázvor oloupeme, nakrájíme najemno a smícháme s jogurtem, citonovou šťávou a sójovou omáčkou.
2
Kuře omyjeme, stáhneme z něj kůži, křídla a stehna odřízneme a trup rozkrájíme na 4 díly. Všechny porce kuřete osolíme, potřeme připravenou jogurtovou marinádou, přikryjeme a uložíme alespoň na 12 hodin do chladničky.
3
Od marinády otřené porce kuřete rozložíme na grilovací rošt do trouby. Rošt s masem vložíme do trouby předehřáté na 225 stupňů a pečeme 15 minut, pak maso obrátíme a necháme dalších čtvrt hodiny grilovat. Pod rošt s masem umístíme před začátkem grilování plech s pečicím papírem.
4
Porce kuřete podáváme posypené trochou kmínu a jemně nasekané natě koriandru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.