Kuře v těstíčku z parmezánu a vlašských ořechů

Name: Kuře v těstíčku z parmezánu a vlašských ořechů
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 455 gramů Kuřecí prsa; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 110 gramů Mouka mandlová; 120 gramů Sýr Parmezán; 100 gramů Ořechy vlašské; 1 kus Vejce slepičí; 15 mililitrů Olej olivový

30 min.

Ingredience

- 455gramůKuřecí prsa
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 110gramůMouka mandlová
- 120gramůSýr Parmezán
- 100gramůOřechy vlašské
- 1kusVejce slepičí
- 15mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

514 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

36 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu si předehřejeme na 190°C nebo na stupeň 5.
2
Kuřecí prsíčka bez kostí dáme mezi dva voskové papíry nebo potravinářské fólie a paličkou na maso naklepeme na tenké plátky. Po obou stranách posypeme solí a pepřem.
3
V misce smícháme vajíčko s 7,5 g olivového oleje.
4
Do další misky dáme mandlovou mouku.
5
Každý kuřecí řízek obalíme ve směsi z vajíčka a oleje a potom obalíme obě strany v mandlové mouce.
6
Pečící mísu vymažeme zbytkem olivového oleje. Obalené kuřecí řízky dáme do mísy a posypeme nastrouhaným parmezánem.
7
V malé misce rozdrtíme vlašské ořechy na malé kousky nebo jemné drobečky. Můžeme ořechy dát do mikroténového sáčku a rozbijeme je paličkou na maso. Kuře ořechy posypeme.
8
Pečeme 20 minut nebo dokud se kuře nepropeče.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.