Kuřecí česnekové plátky se sýrem

Name: Kuřecí česnekové plátky se sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Kuřecí prsa; 8 stroužků Česnek; 4 lžíce Olej rostlinný; 100 gramů Šunka dušená; 100 gramů Anglická slanina; 2 gramy Sůl; 1 špetka Pepř bílý; 1 špetka Směs koření na kuře; 1 lžička Mouka pšeničná hladká; 100 gramů Žampiony čerstvé; 2 decilitry Voda pitná; 1 decilitr Vývar drůbeží; 100 mililitrů Víno bílé; 100 gramů Camembert; 100 gramů Máslo čerstvé

50 min.

Ingredience

- 400gramůKuřecí prsa
- 8stroužkůČesnek
- 4lžíceOlej rostlinný
- 100gramůŠunka dušená
- 100gramůAnglická slanina
- 2gramySůl
- 1špetkaPepř bílý
- 1špetkaSměs koření na kuře
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 2decilitryVoda pitná
- 1decilitrVývar drůbeží
- 100mililitrůVíno bílé
- 100gramůCamembert
- 100gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

654 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

50 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

514 mg

Cukr

843 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na plátky. Potom osolíme, přidáme grilovací koření na kuře a nakonec plátky potřeme rozdrceným česnekem - na každý plátek asi dva stroužky.
2
Maso vložíme do nádoby, polijeme 2 lžícemi oleje a necháme uležet.
3
V pánvi rozehřejeme zbylý olej a máslo. Na rozehřátý tuk vložíme maso, nejprve smažíme česnekovou stranu, ale tak, aby se česnek nespálil.
4
Potom maso obrátíme a ještě chvíli smažíme.
5
K masu přidáme nakrájené žampiony a ještě osmahneme.
6
Tuto směs vyndáme ven z pánve.
7
Jako další v pánvi osmahneme plátky slaniny a dáme na osmažené maso.
8
Do pánve vsypeme mouku, kterou orestujeme, podlijeme vodou nebo vývarem a krátce povaříme.
9
Do této omáčky přidáme zpět maso se žampiony, na maso položíme šunku a plátek camembertu.
10
Šťávu dochutíme solí, pepřem, můžeme přidat bílé víno. Vše hřejeme tak dlouho, dokud se sýr na masu neroztaví.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

ne 20. 11. 2016

Kuřecí česnekové plátky se sýrem

Dělala jsem tento recept pro 8 lidí, proto jsem maso raději dopekla v troubě v pekáči přelité omáčkou se žampiony. Na pánvi bych to musela prohřívat na 3x. Oběd se povedl. Maso bylo šťavnaté. Všichni si jídlo pochvalovali 😋