Kuřecí kostky na smetaně

Name: Kuřecí kostky na smetaně
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Cibule; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžíce Kari koření; 750 gramů Kuřecí prsa; 400 mililitrů Vývar drůbeží; 400 mililitrů Vývar drůbeží; 30 gramů Rozinky bílé; 15 gramů Koriandr čerstvý; 5 gramů Garam masala; 10 mililitrů Citronová šťáva; 80 gramů Zakysaná smetana; 2 stroužky Česnek

45 min.

Ingredience

- 60gramůCibule
- 3lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžíceKari koření
- 750gramůKuřecí prsa
- 400mililitrůVývar drůbeží
- 400mililitrůVývar drůbeží
- 30gramůRozinky bílé
- 15gramůKoriandr čerstvý
- 5gramůGaram masala
- 10mililitrůCitronová šťáva
- 80gramůZakysaná smetana
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

533 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

13 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

802 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve woku rozpálíme olej a 3 minuty v něm smažíme cibuli a česnek.
2
Maso nakrájíme na kostky velikosti sousta a obolíme je ve směsi mouky a kari. Přisypeme k cibulce do woku. Několik minut smažíme. Přidáme zbytek mouky a smažíme ještě minutu.
3
Zalijeme vývarem, přidáme rozinky a pod pokličkou vaříme asi 15 minut. Nakonec přidáme garam masalu a koriandr a ještě několik minut dusíme. Odstavíme z ohně a zamícháme zakysanou smetanu a citronovou šťávu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.