Kuřecí kousky s celerovým salátem

Name: Kuřecí kousky s celerovým salátem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Kuřecí prsa; 500 gramů Celer bulvový; 500 gramů Zelí hlávkové bílé; 250 gramů Cibulka jarní; 4 kusy Vejce slepičí; 1 decilitr Ocet vinný; 2 lžíce Olej olivový; 5 gramů Cukr krupice; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 litr Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 500gramůKuřecí prsa
- 500gramůCeler bulvový
- 500gramůZelí hlávkové bílé
- 250gramůCibulka jarní
- 4kusyVejce slepičí
- 1decilitrOcet vinný
- 2lžíceOlej olivový
- 5gramůCukr krupice
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

335 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

13 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

7 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsa omyjeme, nakrájíme na kousky a uvaříme v mírně osolené vodě do měkka. Maso slijeme přes síto a necháme vychladnout.
2
Celer omyjeme a okrájíme, natrouháme na jemno. Jemně nastrouháme i zelí. Cibulky s natí opláchneme a pokrájíme. Vejce uvaříme natvrdo, pak pod studenou vodou zchladíme, oloupeme, nakrájíme na čtvrtky.
3
Celer, zelí i cibulky dáme do mísy, podle chuti opepříme, osolíme a promícháme. Poté přisypeme vychladlé kuřecí kousky a opět promícháme.
4
V misce metlou smícháme vinný ocet, olej a cukr, zálivku nalijeme k salátu, znova dobře promícháme.
5
Salát nakládáme na servírovací talíře, obložíme rozkrájenými vařenými vejci, dáme vychladit a studený podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.