Kuřecí kuličky Teriyaki s rýží

Name: Kuřecí kuličky Teriyaki s rýží
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Šalotka; 1 kus Mrkev kořen; 500 gramů Kuřecí prsa; 1 kus Citrony; 200 gramů Rýže Basmati; 200 gramů Cibulka jarní; 1 lžička Olej olivový extra panenský; 100 mililitrů Víno rýžové japonské - Mirin; 3 lžíce Omáčka sójová; 3 lžíce Cukr třtinový; 1 lžička Sůl; 7 gramů Pepř černý mletý

25 min.

Ingredience

- 2kusyŠalotka
- 1kusMrkev kořen
- 500gramůKuřecí prsa
- 1kusCitrony
- 200gramůRýže Basmati
- 200gramůCibulka jarní
- 1lžičkaOlej olivový extra panenský
- 100mililitrůVíno rýžové japonské - Mirin
- 3lžíceOmáčka sójová
- 3lžíceCukr třtinový
- 1lžičkaSůl
- 7gramůPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

399 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

4 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

5 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z citronu vymačkáme šťávu a nastrouháme kůru.
2
Mrkev oloupeme a nakrájíme na kolečka. Spolu se šalotkami je rozmixujeme na jemno. Přidáme kuřecí maso, citronovou kůru a sůl a pepř. Znovu rozmixujeme. S pomocí navlhčených rukou ze směsi tvoříme kuličky, které skládáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme 10 minut na 200 °C do zlatova.
3
Mezitím uvaříme rýži podle návodu. Na poslední 4 minuty přidáme nasekané jarní cibulky.
4
V pánvi smícháme mirin, sójovou omáčku, citronovou šťávu a cukr. Přivedeme k varu a poté necháme bublat ,dokud nezískáme omáčkovou konzistenci. Odstavíme, přidáme masové kuličky a obalíme je v omáčce.
5
Rýži rozdělíme na talíře a přidáme k ní masové kuličky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.