Kuřecí maso po myslivecku

Name: Kuřecí maso po myslivecku
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 100 gramů Cibule; 1000 gramů Kuřecí prsa; 1 gram Bobkový list; 1 gram Pepř černý mletý; 150 gramů Slanina vepřová; 100 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Žampiony čerstvé; 30 gramů Sůl; 200 gramů Džem rybízový; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 300 mililitrů Voda pitná; 2 decilitry Víno červené; 100 gramů Citrony

40 min.

Ingredience

- 100gramůCibule
- 1000gramůKuřecí prsa
- 1gramBobkový list
- 1gramPepř černý mletý
- 150gramůSlanina vepřová
- 100gramůMáslo čerstvé
- 150gramůŽampiony čerstvé
- 30gramůSůl
- 200gramůDžem rybízový
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 300mililitrůVoda pitná
- 2decilitryVíno červené
- 100gramůCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

340 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

18 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

906 mg

Cukr

845 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsa (nebo stehna) omyjeme a nakrájíme přes vlákno na kousky.
2
Jemně nakrájenou cibuli osmahneme dorůžova na slanině, kterou jsme nakrájeli na kostičky a částečně roztavili. Přidáme maso, rozlámaný bobkový list a mletý pepř. Vše mírně osmahneme.
3
Směs zaprášíme prosátou moukou, přidáme máslo, očištěné, omyté a na plátky nakrájené žampiony a znovu krátce osmahneme.
4
Nakonec pokrm mírně osolíme, zastříkneme vodou a vínem, podusíme, dochutíme citronovou šťávou a džemem.
5
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.