Kuřecí maso s cibulkami a hráškem

Name: Kuřecí maso s cibulkami a hráškem
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 16 kusů Cibule; 60 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Kuřecí prsa; 500 gramů Hrášek; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 1 kus Bylinky čerstvé - svazek; 25 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 600 mililitrů Vývar drůbeží

65 min.

Ingredience

- 16kusůCibule
- 60gramůMáslo čerstvé
- 1kusKuřecí prsa
- 500gramůHrášek
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 1kusBylinky čerstvé - svazek
- 25gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 600mililitrůVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

636 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

18 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

14 g

Cukr

23 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve velké pánvi rozehřejeme máslo a 3 minuty na ní za stálého míchání opékáme cibuli.
2
Cibuli vyjmeme z pánve a odložíme. Na pánvi postupně opečeme ze všech stran dozlatova kousky kuřecího masa. Hotové maso odkládáme do kastrolu, který je možné dát do trouby.
3
Šťávu na pánvi zaprášíme moukou a mícháme, dokud jíška nezačne hnědnout. Za stálého míchání rozředíme kuřecím vývarem.
4
Omáčkou z pánve přelijeme kuře, přidáme bouquet garni a kastrol dáme na 35 minut do trouby předehřáté na 200 °C.
5
Zhruba 10 minut před koncem pečení vyjmeme z omáčky bouquet garni a přidáme hrášek a cibuli. Pokrm osolíme, opepříme a vrátíme do trouby.
6
Hotové maso upravíme na talíře, obložíme hráškem s cibulí a případně ozdobíme petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.