Kuřecí maso s hořčično-smetanovou omáčkou

Name: Kuřecí maso s hořčično-smetanovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 32 min
Total time: 52 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 1 kus Karotka; 4 kusy Kuřecí stehna; 1 lžička Sůl; 2 lžíce Olej Heliol jedlý; 1.5 lžíce Máslo čerstvé; 4 lžíce Smetana 33% (šlehačka); 1 lžíce Hořčice plnotučná; 100 mililitrů Voda pitná; 0.5 lžička Pepř černý mletý

52 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 1kusKarotka
- 4kusyKuřecí stehna
- 1lžičkaSůl
- 2lžíceOlej Heliol jedlý
- 1,5lžíceMáslo čerstvé
- 4lžíceSmetana 33% (šlehačka)
- 1lžíceHořčice plnotučná
- 100mililitrůVoda pitná
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

514 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

36 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

1 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou cibuli a karotku omyjeme a pkrájíme na tenká kolečka. Omytá a osušená kuřecí stehna vykostíme a odstranímez nich kůži. Maso vložíme mezi potravinářskou fólii a maso naklepeme. Poté ho osolíme, posypeme pepřem a ve větší pánvi na rozpáleném oleji maso zprudka orestujeme. Z každé strany po 2 minutách. Pak k masu přidáme pokrájenou cibuli a karotku. Přilijeme 80-100ml vody a pod poklicí maso dusíme přibližně 20-30 minut. Když je maso měkké přimícháme máslo, mícháme do doby, až se rozpustí.
2
Se smetanou si rozmícháme plnotučnou hořčici, kterou přelijeme maso, za stálého míchání necháme omáčku vařit 1 minutu a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.