Kuřecí maso s rajčaty a zázvorem

Name: Kuřecí maso s rajčaty a zázvorem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Cibule; 2 stroužky Česnek; 4 gramy Zázvor celý; 1 lžíce Kmín celý; 1 lžíce Koriandr mletý; 2 lžičky Fenyklová semínka; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 špetka Sůl; 750 gramů Kuřecí prsa; 2 lžičky Hořčičné semínko; 30 mililitrů Olej olivový

30 min.

Ingredience

- 60gramůCibule
- 2stroužkyČesnek
- 4gramyZázvor celý
- 1lžíceKmín celý
- 1lžíceKoriandr mletý
- 2lžičkyFenyklová semínka
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1špetkaSůl
- 750gramůKuřecí prsa
- 2lžičkyHořčičné semínko
- 30mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

338 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

14 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso pokrájíme na menší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Česnek prolisujeme. Zázvor oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.
2
Třetinu oleje rozpálíme, přidáme maso a smažíme 4 minuty, poté vyjmeme z pánve a přilijeme do ní zbytek oleje. Vsypeme cibuli, česnek a zázvor a smažíme 3 minuty. Vmícháme kmín, koriandr, hořčičná a fenyklová semínka. Smažíme 1 minutu. Do směsi přidáme rajčata a kuřecí maso a na mírnějším plameni vaříme 12 minut. Osolíme a servírujeme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.