Kuřecí na kari a smetaně

Name: Kuřecí na kari a smetaně
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 60 mililitrů Olej rostlinný; 1 kus Cibule; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 stroužky Česnek; 375 mililitrů Vývar drůbeží; 700 gramů Kuřecí prsa; 30 gramů Hrozinky; 1 lžíce Tymián sušený; 1 lžička Garam masala; 80 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 0.5 lžička Kari koření; 0.5 lžíce Citronová šťáva

45 min.

Ingredience

- 60mililitrůOlej rostlinný
- 1kusCibule
- 3lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2stroužkyČesnek
- 375mililitrůVývar drůbeží
- 700gramůKuřecí prsa
- 30gramůHrozinky
- 1lžíceTymián sušený
- 1lžičkaGaram masala
- 80mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 0,5lžičkaKari koření
- 0,5lžíceCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

515 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

24 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

1 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na oleji osmahneme doměkka kousky cibule a dva prolisované stroužky česneku. Vedle si smícháme mouku a kari. Kuřecí nakrájíme na kostičky, obalíme ho v mouce, vložíme na pánev k cibuli a česneku a smažíme čtyři minuty dozlatova. Pak přidáme zbytek mouky, minutu ji smažíme, vkládáme rozinky a celou směs přikrytou povaříme patnáct minut. Poté vložíme tymián, indické koření a necháme ho pět minut, aby uvolnilo aroma. Nakonec maso odstavíme z ohně, přidáme vývar a smetanu a vše ještě chvíli ohříváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.