Kuřecí plátky pod hermelínem

Name: Kuřecí plátky pod hermelínem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Kuřecí prsa; 100 gramů Anglická slanina; 1 kus Cibule; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 mililitrů Pivo světlé 12% 4,5% obj.; 2 kusy Sýr Hermelín (Camember, Encián); 1 decilitr Mléko polotučné; 4 lžíce Olej rostlinný

50 min.

Ingredience

- 400gramůKuřecí prsa
- 100gramůAnglická slanina
- 1kusCibule
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100mililitrůPivo světlé 12% 4,5% obj.
- 2kusySýr Hermelín (Camember, Encián)
- 1decilitrMléko polotučné
- 4lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

467 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

32 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

445 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme a medailonky. Maso dle chuti opepříme a osolíme.
2
Potom na kostičky nakrájíme anglickou slaninu, oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka a vše přidáme k masu.
3
Tuto směs zalijeme pivem, řádně zamícháme a necháme v chladu uležet.
4
Na rozehřátém oleji osmažíme směs doměkka a potom dáme stranou pánve.
5
Sýry rozkrojíme po obvodu na polovinu, měkkou část zevnitř vyškrabeme. Hermelíny bez měkkého vnitřku opatrně na šťávě osmahneme. Vyndáme z pánve ven.
6
Jako další na výpeku roztavíme vydlabanou hmotu z hermelínů a můžeme přidat trošku mléka.
7
Potom plníme hermelíny tak, že do nich vložíme masovou směs, kterou polijeme rozpuštěnou sýrovou omáčkou a přiklopíme druhou polovinou hermelínu. Podáváme teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.