Kuřecí polévka s estragonem

Name: Kuřecí polévka s estragonem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Cibule; 300 gramů Kuřecí prsa; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 20 gramů Estragon; 150 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 1 kus Rohlíky bílé

45 min.

Ingredience

- 50gramůMáslo čerstvé
- 1kusCibule
- 300gramůKuřecí prsa
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 20gramůEstragon
- 150mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 1kusRohlíky bílé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

300 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

19 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci na rozpáleném másle osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme na malé kousky nakrájené kuřecí maso, zalijeme 4 dl vývaru a na mírném ohni povaříme asi 20 minut. Necháme vychladnout a ručním mixérem rozmixujeme dohladka. Osolíme, opepříme, dolijeme zbytek vývaru a 2 minuty povaříme, za stálého míchání vlijeme smetanu, přisypeme nadrobno nasekaný estragon, ještě 2 minuty povaříme. Podáváme s nasucho opečenými kostičkami, které nakrájíme z rohlíku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.