Kuřecí polévka s houbami a skleněnými nudlemi

Name: Kuřecí polévka s houbami a skleněnými nudlemi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 4 kusy Shiitake houby; 20 gramů Nudle skleněné; 100 gramů Kuřecí prsa; 3 lžíce Omáčka sójová; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 1 kus Mrkev kořen; 4 decilitry Vývar drůbeží; 50 gramů Hrášek mražený; 1 hrst Petržel kudrnka

25 min.

Ingredience

- 4kusyShiitake houby
- 20gramůNudle skleněné
- 100gramůKuřecí prsa
- 3lžíceOmáčka sójová
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 1kusMrkev kořen
- 4decilitryVývar drůbeží
- 50gramůHrášek mražený
- 1hrstPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

730 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

11 g

Sacharidy

89 g

Vláknina

27 g

Vápník

78 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Skleněné nudle namočíme do teplé vody. Houby omyjeme a také je na 15 minut necháme ve vlažné vodě.
2
Kuřecí prsa omyjeme pod studenou vodou, osušíme je, nakrájíme na kousky, pokapeme sójovou omáčkou, opepříme, solíme a necháme pod pokličkou 15 minut marinovat.
3
Mrkev oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na tenké nudličky.
4
V hrnci přivedeme k varu vývar, přidáme do něj nakrájenou mrkev, hrášek a maso, vaříme 5 minut na mírném ohni.
5
Houby vymačkáme od vody a nakrájíme na tenké plátky, skleněné nudle kuchyňskými nůžkami nastříháme na kratší kousky.
6
Připravené houby, nudle a maso přidáme do hrnce a vše ještě necháme chvíli vařit.
7
Polévku dochutíme pepřem a solí a podáváme posypanou jemně nakrájenou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.