Kuřecí proužky s česnekem a fazolkou na smetaně

Name: Kuřecí proužky s česnekem a fazolkou na smetaně
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Kuřecí prsa; 1 lžička Koření Gyros; 50 gramů Máslo bylinkové; 5 stroužků Česnek; 1 kus Bujón bylinkový; 50 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 gram Sůl; 1 decilitr Mléko polotučné; 500 gramů Mrkev kořen; 4 lžíce Olej olivový; 200 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 400 gramů Fazolové lusky zelené

45 min.

Ingredience

- 400gramůKuřecí prsa
- 1lžičkaKoření Gyros
- 50gramůMáslo bylinkové
- 5stroužkůČesnek
- 1kusBujón bylinkový
- 50gramůMouka pšeničná hladká
- 1gramSůl
- 1decilitrMléko polotučné
- 500gramůMrkev kořen
- 4lžíceOlej olivový
- 200mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 400gramůFazolové lusky zelené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

552 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

35 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

7 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí maso omyjeme, osušíme, naklepeme a nakrájíme a dlouhé nudličky.
2
Maso okořeníme kořením na gyros, osolíme a zakapeme olivovým olejem. Vše důkladně vetřeme do masa a necháme uležet.
3
Zatím si rozehřejme máslo a krátce v něm osmažíme na tenké plátky nakrájený česnek. Použijeme 4 stroužky, jeden si ponecháme na dochucení.
4
Do česneku vmícháme na kolečka nakrájenou mrkev a na kusy pokrájené fazolky. Vše dochutíme kostkou bylinkového bujónu, dle chuti osolíme a pár minut podusíme.
5
Po pár minutách přisypeme mouku a přilijeme smetanu. Přidáme zbylý česnek a osolíme. Je-li omáčka hustá, můžeme přidat trochu mléka.
6
Jako poslední rozpálíme olej a na něm osmahneme kousky masa. Maso smažíme, dokud není měkké.
7
Podáváme tak, že pod masem máme smetanovou zeleninu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.