Kuřecí prsa havajská

Name: Kuřecí prsa havajská
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Kuřecí prsa; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Maizena - kukuřičný škrob; 50 gramů Mandle; 0.5 kus Ananas; 60 gramů Cukr krupice; 100 mililitrů Víno bílé; 3 lžíce Citronová šťáva; 120 gramů Máslo čerstvé; 300 mililitrů Brandy; 1 lžíce Omáčka sójová

45 min.

Ingredience

- 750gramůKuřecí prsa
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceMaizena - kukuřičný škrob
- 50gramůMandle
- 0,5kusAnanas
- 60gramůCukr krupice
- 100mililitrůVíno bílé
- 3lžíceCitronová šťáva
- 120gramůMáslo čerstvé
- 300mililitrůBrandy
- 1lžíceOmáčka sójová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

810 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

36 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

2 g

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsa bez kůže a kostí omyjeme, naporcujeme, naklepeme, osolíme a poprášíme kukuřičným škrobem Maizena. Spaříme, oloupeme a nahrubo posekáme mandle, které potom na suché pánvi osmahneme dorůžova. Půlku ananasu oloupeme a ukrojíme 4 silnější plátky.
2
Na pánvi rozpustíme cukr na karamel, zalijeme suchým bílým vínem a citronovou šťávou a svaříme na hustou omáčku, ve které nahřejeme plátky ananasu. Ty pak udržujeme v teple.
3
Připravená kuřecí prsíčka vložíme na pánev s rozpáleným máslem a po každé straně je 5 minut opékáme, pak zalijeme brandy a flambujeme. Přidáme sójovou omáčku, povaříme a opečená prsíčka přendáme na ohřáté talíře, kde je přelijeme šťávou.
4
Pak je poklademe ananasovými kroužky s karamelovou omáčkou a posypeme praženými mandlemi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.