Kuřecí prsa jako kyjevský kotlet

Name: Kuřecí prsa jako kyjevský kotlet
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 350 gramů Kuřecí prsa; 60 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vejce slepičí; 1 lžíce Mléko polotučné; 1 lžička Sůl; 25 gramů Mouka pšeničná hladká; 75 gramů Strouhanka; 150 gramů Sádlo škvařené

35 min.

Ingredience

- 350gramůKuřecí prsa
- 60gramůMáslo čerstvé
- 1kusVejce slepičí
- 1lžíceMléko polotučné
- 1lžičkaSůl
- 25gramůMouka pšeničná hladká
- 75gramůStrouhanka
- 150gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1279 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

108 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

900 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z másla vytvarujeme dva tenké válečky, které na 10 minut vložíme do mrazničky ztuhnout. Dva kuřecí prsní řízky dobře naklepeme, rozklepneme vejce a se lžící mléka a špetkou soli ho v misce ušleháme. V dalších miskách si připravíme hladkou mouku a prosátou strouhanku na obalení.
2
Do pánve dáme do vyšší vrstvy rozehřát sádlo, řízky osolíme, na jedné straně je potřeme rozšlehaným vejcem a doprostřed každého klademe váleček másla. Řízky kolem másla těsně zavineme do tvaru hodně silného doutníku.
3
Potom je obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance a na sádle je za 12-15 minut usmažíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.