Kuřecí prsa na jablkách

Name: Kuřecí prsa na jablkách
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 30 gramů Máslo čerstvé; 25 mililitrů Olej rostlinný; 80 gramů Šalotka; 400 gramů Jablka; 400 gramů Kuřecí prsa; 160 mililitrů Víno jablečné; 2 lžičky Worcester (worcesterská omáčka); 60 mililitrů Zakysaná smetana; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 30gramůMáslo čerstvé
- 25mililitrůOlej rostlinný
- 80gramůŠalotka
- 400gramůJablka
- 400gramůKuřecí prsa
- 160mililitrůVíno jablečné
- 2lžičkyWorcester (worcesterská omáčka)
- 60mililitrůZakysaná smetana
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

762 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

36 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

4 g

Cukr

22 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsa očistíme. Na másle s olejem smažíme pokrájenou šalotku, přidáme jablka (neoloupaná, bez jádřinců, nakrájená na plátky), cukr a smažíme, dokud nezačne cukr karamelizovat. Poté šalotku i jablka vyjmeme z pánve.
2
Do karamelu vložíme kuřecí prsa a smažíme po obou stranách dozlatova. Poté k masu přilijeme víno a na mírném plameni vaříme zhruba 10 minut. Během varu maso obracíme. K hotovému masu přidáme jablka s cibulí, vmícháme worcester, smetanu, sůl a pepř. Směs necháme prohřát, ale už nevaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.