Kuřecí prsa plněná mletým masem

Name: Kuřecí prsa plněná mletým masem
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Kuřecí prsa; 1 špetka Muškátový oříšek; 300 gramů Vepřové maso mleté; 1 kus Rohlíky bílé; 100 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 70 gramů Máslo čerstvé; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 50 mililitrů Olej rostlinný; 0.5 lžička Sůl

60 min.

Ingredience

- 800gramůKuřecí prsa
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 300gramůVepřové maso mleté
- 1kusRohlíky bílé
- 100mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 70gramůMáslo čerstvé
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 50mililitrůOlej rostlinný
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

826 kcal

Bílkoviny

59 g

Tuky

61 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

499 mg

Cukr

105 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rohlík nakrájíme a přelijeme smetanou, kuřecí prsa naklepeme.
2
V misce rozmícháme mleté maso se solí, pepřem, muškátovým oříškem, žloutky a navlhčeným rohlíkem. Směs rozdělíme na naklepaná kuřecí prsa, přehneme, sklepeme okraje a na oleji osmažíme z obou stran.
3
K osmaženému masu přidáme máslo a pečeme v předehřáté troubě doměkka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

čt 5. 11. 2015

Kuřecí prsa plněná mletým masem

Vyhlédla jsem si tento recept k vyzkoušení. Po pečlivém přečtení množství masa a ostatních surovin, jsem vše o trochu snížila. Porce by byly moc velké. Ale pro větší jedlíky je to v pořádku. 😉 Smetany se dá podle potřeby a místo několika žloutků bych klidně použila jedno vejce. Po opečení jsem ještě k masu do pekáčku přidala trošku vody, přikryla víkem a spíš chvíli dodusila než upekla, jen ke konci jsem odklopila víko. Povrch kapes jsem posypala směsí hrubozrnného koření.