Kuřecí prsa s křupavou zeleninou a žampiony

Name: Kuřecí prsa s křupavou zeleninou a žampiony
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Kuřecí prsa; 1 kus Paprika červená; 1 kus Pórek; 5 kusů Žampiony čerstvé; 200 gramů Zelí čínské; 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 4 lžíce Polévkové koření Maggi; 2 lžíce Worcester (worcesterská omáčka); 1 lžička Paprika mletá pálivá; 5 gramů Sůl; 3 špetky Pepř černý mletý; 4 lžíce Olej rostlinný

45 min.

Ingredience

- 400gramůKuřecí prsa
- 1kusPaprika červená
- 1kusPórek
- 5kusůŽampiony čerstvé
- 200gramůZelí čínské
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 4lžícePolévkové koření Maggi
- 2lžíceWorcester (worcesterská omáčka)
- 1lžičkaPaprika mletá pálivá
- 5gramůSůl
- 3špetkyPepř černý mletý
- 4lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

383 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

17 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

6 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsa vypereme, osušíme a nakrájíme na nudličky nebo malé kousky. Maso necháme uležet několik hodin v marinádě. Marinované maso osmažíme na rozpáleném oleji. Pokud je marináda pro nás dostatečně tučná, olej používat nemusíme.
2
Potom přidáme k masu nakrájenou papriku a pár minut restujeme. Do této směsi přidáme ještě nakrájený pórek, žampióny na plátky a čínské zelí, které jsme nakrájeli na nudličky. Vše smažíme, dokud zelenina není křupavá a maso měkké.
3
Marináda: 3 žloutky, 4 lžíce oleje, 4 lžíce maggi, 2 lžíce worcesteru, 1 lžička pálivé papriky (nebo chilli), půl lžičky soli a pepř.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.