Kuřecí prsa s mandlemi

Name: Kuřecí prsa s mandlemi
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Kuřecí prsa; 110 gramů Máslo čerstvé; 30 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 lžička Citronová šťáva; 60 gramů Mandle; 2 lžičky Paprika mletá sladká; 1 kus Cibule; 600 mililitrů Vývar drůbeží; 150 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 0.5 lžička Sůl

60 min.

Ingredience

- 800gramůKuřecí prsa
- 110gramůMáslo čerstvé
- 30gramůMouka pšeničná hladká
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 60gramůMandle
- 2lžičkyPaprika mletá sladká
- 1kusCibule
- 600mililitrůVývar drůbeží
- 150mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

854 kcal

Bílkoviny

50 g

Tuky

51 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme na kostičky, mandle spaříme, oloupeme a nahrubo nasekáme. Kuřecí prsa očistíme a osolíme.
2
Na 70 g másla zpěníme cibuli, zasypeme mletou paprikou, promícháme a zalijeme vývarem. Do vývaru vložíme kuřecí prsa a na mírném plameni dusíme doměkka. Maso vyjmeme a držíme na teple.
3
V mezičase připravíme ze 40 g másla a mouky světlou jíšku, přilijeme vývar z prsou a alespoň 15 minut povaříme. Ke konci přilijeme smetanu, citronovou šťávu, poté přecedíme. Do hotové omáčky přidáme mandle a spolu s masem necháme prohřát.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.