Kuřecí prsa s omáčkou z hroznů

Name: Kuřecí prsa s omáčkou z hroznů
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 5 kusů Šalotka; 700 gramů Kuřecí prsa; 10 gramů Sůl; 6 gramů Pepř bílý; 250 gramů Hroznové víno; 40 gramů Máslo čerstvé; 200 mililitrů Víno bílé; 200 mililitrů Voda pitná; 20 gramů Tymián čerstvý; 20 mililitrů Citronová šťáva; 100 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 10 gramů Meduňka

45 min.

Ingredience

- 5kusůŠalotka
- 700gramůKuřecí prsa
- 10gramůSůl
- 6gramůPepř bílý
- 250gramůHroznové víno
- 40gramůMáslo čerstvé
- 200mililitrůVíno bílé
- 200mililitrůVoda pitná
- 20gramůTymián čerstvý
- 20mililitrůCitronová šťáva
- 100mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 10gramůMeduňka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

564 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

17 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

2 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na másle zpěníme šalotku najemno nakrájenou. Kuřecí prsa osušíme, podélně rozpůlíme, jemně naklepeme přes mikroten, osolíme, opepříme a vložíme na šalotku. Zprudka opečeme ze všech stran asi 5 minut, podlijeme vínem a vodou a zakryté necháme na mírném ohni dusit 20 minut.
2
Horké maso vyjmeme a uchováme v teple, na pánev přidáme hroznové víno a necháme 4 minuty podusit. Uvařené bobule rozmačkáme, přidáme tymián, smetanu a citronovou šťávu, krátce povaříme, osolíme, opepříme a do hotové omáčky vrátíme zpět kuřecí maso.
3
Podáváme ozdobené lístkem meduňky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.