Kuřecí prsa s plátky pomerančů a praženými mandlemi

Name: Kuřecí prsa s plátky pomerančů a praženými mandlemi
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Kuřecí prsa; 1 lžička Sůl; 50 gramů Mandle; 2 kusy Pomeranče; 50 gramů Cukr krupice; 3 lžíce Citronová šťáva; 100 mililitrů Víno bílé; 120 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 750gramůKuřecí prsa
- 1lžičkaSůl
- 50gramůMandle
- 2kusyPomeranče
- 50gramůCukr krupice
- 3lžíceCitronová šťáva
- 100mililitrůVíno bílé
- 120gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

623 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

36 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

4 g

Cukr

22 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsíčka omyjeme, zbavíme kostí, přepůlíme, naklepeme a osolíme. Spaříme a oloupeme mandle a potom je na suché pánvi opražíme dorůžova. Oloupeme pomeranče a nakrájíme je na silnější plátky, jádra odstraníme. Na pánvi rozpustíme cukr na karamel, zalijeme suchým bílým vínem, citrónovou šťávou a svaříme na hustou omáčku, ve které nahřejeme plátky pomerančů. Vše udržujeme v teple.
2
Osolená kuřecí prsíčka vložíme na pánev s rozpáleným máslem a po každé straně je 5 minut opékáme. Opečená prsíčka přendáme na ohřáté talíře. Do výpeku nalijeme 2 lžíce vody, přisolíme, povaříme a přelijeme přes opečené maso.
3
Takto upravená prsíčka poklademe plátky pomerančů s karamelovou omáčkou a posypeme je praženými mandlemi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.