Kuřecí prsa s pórkem a kuskusem

Name: Kuřecí prsa s pórkem a kuskusem
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Ingredients: 100 gramů Kuřecí prsa; 1 kus Cibulka lahůdková; 1 kus Pórek; 0.5 lžíce Olej sezamový; 1 lžička Maizena - kukuřičný škrob; 1 lžička Omáčka sójová; 1 lžička Směs koření na kuře; 1 špetka Sůl; 175 lžic Vývar drůbeží; 100 gramů Kuskus; 175 mililitrů Vývar drůbeží; 0.5 lžíce Olej sezamový

27 min.

Ingredience

- 100gramůKuřecí prsa
- 1kusCibulka lahůdková
- 1kusPórek
- 0,5lžíceOlej sezamový
- 1lžičkaMaizena - kukuřičný škrob
- 1lžičkaOmáčka sójová
- 1lžičkaSměs koření na kuře
- 1špetkaSůl
- 175lžicVývar drůbeží
Příprava kuskusu
- 100gramůKuskus
- 175mililitrůVývar drůbeží
- 0,5lžíceOlej sezamový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1173 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

19 g

Sacharidy

71 g

Vláknina

6 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a osušené kuřecí maso pokrájíme na tenké nudličky. Lahůdkovou očištěnou cibulku a mladý pórek pokrájíme na tenké kroužky.
2
V pánvi rozehřejeme olej, na něm zpěníme pórek s cibulkou, přidáme kuřecí nudličky a zprudka je orestujeme. Poprášíme je Maizenou, promícháme, přidáme sójovou omáčku, koření, 3 lžíce vývaru a podle chuti sůl. Pod poklicí, při mírné teplotě směs podusíme ještě 4-5 minut.
3
Pak si připravíme kuskus: v hrnci rozehřejeme 1/2 lžíce oleje, přisypeme 100g kuskusu a směs důkladně promícháme, až se zrníčka obalí olejem. Poté kuskus zalijeme vroucím kuřecím vývarem (přesně 175ml) promícháme a necháme ho pod poklicí 5 minut nabobtnat.
4
Do nabobtnalého kuskusu přimícháme zlehka kuřecí směs a hned servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.