Kuřecí prsa se šalotkou

Name: Kuřecí prsa se šalotkou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kusy Šalotka; 2 lžíce Ocet vinný; 1 lžička Med včelí; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 250 gramů Kuřecí prsa; 1 lžička Kmín mletý; 1 kus Salát hlávkový; 1 lžíce Omáčka sójová; 1 lžička Hořčice Dijonská; 2 lžíce Arašídy; 4 lžíce Olej olivový

30 min.

Ingredience

- 2kusyŠalotka
- 2lžíceOcet vinný
- 1lžičkaMed včelí
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 250gramůKuřecí prsa
- 1lžičkaKmín mletý
- 1kusSalát hlávkový
- 1lžíceOmáčka sójová
- 1lžičkaHořčice Dijonská
- 2lžíceArašídy
- 4lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

442 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

19 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šalotky oloupeme, nasekáme na jemno. V míse smícháme lžíci octa a olivového oleje s medem, přidáme nakrájené šalotky, dochutíme kmínem, pepřem, důkladně promícháme.
2
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme. V pánvi rozpálíme 2 lžíce oleje a prsa smažíme z každé strany 5 minut. Během smažení opepříme a osolíme. Smažené maso nakrájíme přes vlákna na tenké plátky, rozložíme na mísu, pokapeme připravenou šalotkovou marinádou a necháme 30 minut uležet.
3
Listový salát omyjeme, necháme okapat. Arašídy nasekáme na jemno.
4
V misce smícháme zbylý ocet, sójovou omáčku, hořčici, zbylý olej a polovinu nasekaných oříšků, dochutíme pepřem, solí. V této omáčce namočíme listy salátu, rozprostřeme je na servírovací talíře, na ně položíme plátky masa, lehce pokapeme podle chuti marinádou nebo omáčkou, posypeme zbylými nakrájenými arašídy a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.